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Catering para Retiros Carmen Cantador

by Rosa on marzo 20, 2024
Catering para Retiros Carmen Cantador
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50,00 

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Description

El Catering para Retiros más delicioso y totalmente personalizable, lo hacemos con la chef a domicilio Carmen Cantador, profesional de la cocina con 10+ años de experiencia.

Su especialidad son los retiros, donde se desplaza con sus fabulosos menus y se queda durante el retiro realizando todas las preparaciones y sirviendo al grupo para que puedan enfocarse en sus actividades. Trabaja sobre todo en las cercanías de Madrid pero puede desplazarse a provincias de sus alrededores.

Los Menus son a medida según necesidades del grupo:

  • Menus veganos
  • Menus vegetarianos
  • Menus aptos celíacos
  • Menus paella
  • Menus tradicionales españoles
  • Pescados
  • Postres caseros

Carmen maneja todo tipo de presupuestos, de lo más sencillo a lo más sofisticado, a partir de 50 € + IVA por día por persona, que incluye desayuno, comida, snack merienda, y cena. Atiende a Retiros o grupos a partir de 12 personas. Puede ser desde 1 día o varios días.

Ejemplos para Desayuno
Café, té, leche, tostadas, aceite y tomate, bizcocho casero, bacon, huevos revueltos, mantequilla y maermelada, fruta, zumos, pavo, yogurt

Ejemplos Meriendas
Zumos, smoothies, fruta, quesadillas o mini sandwich, frutos secos, rolls de canela con pan de molde, galletas caseras, galletas philadelphia y vainilla, croissant salados rellenos

Ejemplos Primeros (o para cenas de picoteo)
Ensalada con manzana, mozzarella y pasasEnsalada templada con quinoa, rúcula, queso en dados, nueces
Crema de calabaza y zanahoria
Salteado de verduras
Salmorejo Cordobés (con jamón y huevo rallado)
Crema de calabaza y zanahoria
Croquetas caseras de jamón serrano
Tortilla de patata (con o sin cebolla)
Crema de lombarda y pera
Crema de lentejas rojas, con sésamo, cilantro y picatostes
Montados de calamares fritos
Pimientos rellenos
Volovanes de pollo y champiñones
Mini Hamburguesas de Ternera
Tacos de Merluza con mango y pico de gallo
Hummus de Calabaza
Quesadillas marineras
Patatas bravas

Segundos
Garbanzos indios con verduras
Curry de judías blancas
Solomillo de pollo con pesto
Albóndigas con salsa de tomate
Milhojas de verduras y pollo
Paella (carne, marisco, mixta)
Barbacoa (panceta, chorizo, morcilla, costilla)

Postres
Flan de huevo casero
Flan de capucchino
Tartaletas de granola con yogur
Piruletas de kiwi
Torrijas de leche con canela
Torrijas al horno con chocolate blanco
Natillas de naranja
Tartitas de queso con gelatina de frutos rojos
Tiramisu
Leche merengada

 

 

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